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林果冷库贮藏时的注意事项

文章出处:青岛冷库 人气:发表时间:2019-11-23 15:59
  1,林果存储一个月前,检查所有设备,维修。
  
  2。彻底清洁冷库的墙壁、门、地板和天花板,并对冷库和果篮在储存前后进行彻底消毒。
  
  3、贮藏前3天启动冷却,使贮藏温度达到果实贮藏温度的要求。
  
  4,水果存储之前预冷却,储存的温度,尤其要注意调整到温度敏感果实的储存温度。
  
  5。分阶段、分批次进行储存,一次不宜过多储存,日储存量可占储存量的1/5-1/10,否则,一次带入的现场热量过大,储存温度难以回落,波动也较大。水果按一定形式成堆堆放,堆底用石块或枕木垫好。堆垛方向应与仓库风向一致。
  
  为使仓库内空气通畅,码放码不应太拥挤,码放和墙面码放应保持在1米左右。烟囱顶部与顶棚或顶棚风管的距离约为80cm,烟囱与蒸发器的距离至少为2m。离蒸发器或风道太近的水果容易冻伤。在同一个仓库中, 只储存一种水果,尽量避免不同水果的混合储存。

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